우리가 즐겨 먹는 음식들 속에 대추가 식재료로 많이 사용이 되고 있어요. 거기다 삼계탕, 떡, 한과 등 몸에 좋은 보양식부터 많이 사용됩니다 그래서 이번에 대추의 효능과 부작용에 대하여 이야기를 해보려고 해요. 대추 열매는 약과 약재로 쓰이고 차, 술, 음식으로 만들어 면역력과 건강에 이롭다. 대추의 건강상의 이점에 대해 자세하게 알아보십시오. 대추 전정법 대추차를 만들 때는 대추를 썰거나 쪼개는 것이 좋습니다. 대추를 통째로 삶으면 유효성분이 정상적으로 나오지 않습니다. 대추를 자르면 대추의 영양소가 잘 용해되어 맛과 영양의 빠른 방출 효과를 얻을 수 있어요.
대추 효능
대추 효능-항암
대추의 베타카로틴과 플라보노이드는 항산화제입니다. 이 물질은 암세포를 제한하면서 활성산소를 제거합니다. 대추 효능이라면 항암효과도 무시할 수 없습니다.
대추 효능-숙면 도움
대추 효능의 칼슘은 수면 호르몬인 멜라토닌 생성을 촉진하고 사포닌과 스피노신은 신경 안정을 도와요. 특히나 사포닌은 자율신경계와 중추신경계를 안정화시켜 신경완화에 효과적입니다. 자기 전에 따뜻한 대추차 한 잔을 마시면 숙면에 도움이 돼요. 성질이 따뜻한 대추차는 몸을 따뜻하게 해주고 체온을 높이며 소화력과 면역력을 높여주며 특히나 손발이 찬 사람에게 적합합니다.
대추 효능-혈관 건강
대추에는 베툴린 성분이라 하는 것이 들어있어요. 이 베틀린 성분은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 큰 도움을 준다고 해요 그래서 혈관에 좋은 음식이고 심혈관계에도 좋은 음식 중 한가지인데요. 또 모세혈관을 강하게 해 주며 혈압에도 도움을 주는 음식인데요.
대추 효능-뼈 건강
대추 효능에는 강력한 근육과 뼈가 많이 함유되어 있습니다. 골다공증이 걱정되는 노약자 및 갱년기 여성에게 좋은 제품입니다.
대추 효능-빈혈 예방
대추 효능은 빈혈 예방이라고도 할 수 있어요. 엽산이 부족하게되면 몸이 빈혈에 걸릴 위험이 있어요. 대추에는 엽산이 많이 포함되어 있어요. 이 엽산은 적혈구 생성에 도움을 주기 때문에 대추를 정기적으로 섭취하게되면 빈혈을 예방할 수 있어요.
대추 효능-치매 예방
대추씨 추출물이 알츠하이머 치매를 치료하는데 도움이 된다는 연구결과에서 알 수 있듯 대추에 들어있는 '올레오 아미드'라는 성분은 신경계에 작용해서 기억력을 높이는데 도움이 돼요. 치매예방을 위해 부모님이 마셔도 좋으며, 학습능력 증진을 위해 수험생이 마시면 좋은 차인데요.
대추 효능-장 건강
붉은 대추 효능은 장 건강의 필수 효과 중 한가지인데요. 대추에 들어있는 수용성 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진해서 유해물질을 효과적으로 배출할 수 있어요. 변비 예방 및 개선에 도움이 되며 대추의 아미노산으로 소화기관을 자극해서 장내세균의 증식을 촉진하고 장건강을 향상시켜요.
대추 효능-신경 안정
대추는 불면증과 신경 안정에 좋은 성분들이 아주 많이 들어있다고 해요. 특히나 산후조리할 때에 우울증 을 예방하는데도 좋고 불면증에도 좋은 음식인데요. 정신을 안정시켜주며 혈기를 높여주기도 해요.
대추 효능-골다공증 예방
대추는 뼈 건강과 골다공증에도 뛰어난 효능이 있다고 해요. 대추 안에는 미네랄과 구리, 마그네슘 등이 풍부해서 뼈 건강에 아주 좋고 또 근육의 긴장을 해소해주고 뼈의 염증을 줄여주는 소염 효과도 있으므로 관절염과 류머티즘에도 도움이 돼요.
대추 효능-갱년기 증상 완화
여성의 갱년기에는 골다공증, 빈혈이 발생하기 쉽다고 하며 대추 효능 중 풍부한 철과 칼슘 성분이 이 증상들을 개선하고 예방하는데에 도움이 된다고 합니다. 그래서 갱년기가 지나면서 탈모로 스트레스받는 분들이 많다고 하며 탈모에도 좋은 효능이 있어 대추차를 마시면 여러모로 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
대추 효능-피부 미용
대추 속에 들어있는 여러가지 항산화, 비타민, 미네랄 성분은 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고 세포의 재생을 촉진하며 노화방지에 도움이 된다고 합니다. 그렇므로 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진하며, 멜라닌 세포의 생성을 억제해서 기미, 주근깨가 생기는 것을 막아주는 역할을 합니다.
대추 효능-항산화 작용
대추에는 강한 항산화 성분인 베타카로틴과 비타민C 성분도 풍부하다고 합니다. 그래서 이는 몸의 노화를 촉진하는 나쁜 활성산소를 제거해줘서 노화 방지에 도움이 되고 각가지 성인병 을 예방하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
대추 효능-면역
대추 효능은 면역력을 높일 수 있어요. 대추에 들어있는 비타민C와 각가지 미네랄은 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 촉진하기 때문에 대추를 먹으면 면역력을 높일 수 있습니다. 면역력을 높이면 외부 바이러스의 유입을 막아 감기와 각가지 질병예방에 도움이 돼요.
대추 효능-차가운 손과
대추 효능은 손발의 통증을 완화시키는 효과가 있어요. 대추는 성질이 따뜻하므로 대추를 먹으면 체온을 높이고 혈액순환을 촉진할 수 있어요. 혈액순환이 잘 안되므로 대추차를 마시면 몸이 따뜻해지고 혈액순환이 좋아져 손발의 찬 기운을 풀어줍니다.
대추 부작용
대추는 혈당이 높은 음식인데요. GI 지수라는 것이 중상 정도의 높은 지수를 갖고 있어요 사과의 5배 정도의 당도라고 해요. 그래서 당뇨가 있으신 분들은 혈당에 부담이 되므로 절대로 드시면 안 돼요. 또한 대추는 생각보다 칼로리가 높은 음식인데요. 특별히 말린 대추는 폴리페놀이라 하는 성분이 더 많아지므로 항산화력이 강해지긴 하지만 칼로리도 두배로 높아지므로 다이어트하시는 분들은 대추를 피해야 해요. 그리고 열이 많은 사람들도 대추를 추천드리지는 않아요. 대추는 몸 안에 있는 습기를 조장한다고 해요. 그래서 열이 많으신 분들이 대추를 과다 복용하게 된다면 속이 불편해지고 복통이나 설사도 일으킬 수 있어요.
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